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Spaetzle et cannelle
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28 juin 2007

Salade melon-tomates au vinaigre balsamique

Salade melon-tomates au vinaigre balsamique
Une envie de repas léger pour ce soir réalisée avec ... ce qu'il y avait dans la cuisine. Salade au vinaigre balsamique et ses toasts de caviar d'aubergines (1 personne) 1/2 melon Galia (melon vert)2 tomates6 olives noiresquelques feuilles de basilic1...
Posté par spaetzle à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: VEGETARIEN,  Melon,  Tomate
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24 juin 2007

Trempette légère de crudités du soir

Trempette légère de crudités du soir
J'aime le goût anisé du fenouil, j'aime le manger cru ... quelques autres ingrédients se sont invités à sa fête ... ça a donné cette recette rafraîchissante. Trempette légère de crudités 2 personnes 1/2 chou-rave2 tomates1 petit fenouilquelques feuilles...
Posté par spaetzle à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: VEGETARIEN,  Tomate,  Légume
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23 juin 2007

Pommes de terre à la mode moghole

Pommes de terre à la mode moghole
Dans le rayon "cuisine" de ma bibliothèque municipale préférée (coucou Brigitte !), il y a ce livre "Voyage culinaire en Inde" Ed. Gründ qui est une vraie mine. J'ai commencé par tester la recette du curry d'aubergines (excellent !) et aujourd'hui je...
Posté par spaetzle à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cardamome,  pommes de terre
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6 juin 2007

Crêpes épaisses aux cerises

Crêpes épaisses aux cerises
Voici une recette qui me replonge avec douceur dans mon enfance et dont je viens de me souvenir. Huuuum .. la cerise qui craque sous la dent, qui libère son jus, lequel imbibe la pâte à crêpe, tout simplement délicieux ! Crêpe épaisse aux cerises pour...
Posté par spaetzle à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FARINE,  dessert
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4 juin 2007

Clafoutis aux cerises à la farine de petit épeautre

Clafoutis aux cerises à la farine de petit épeautre
Quand on se retrouve avec 2 grands saladiers plein de bonnes cerises, il est temps de réaliser un p'tit clafoutis. J'ai trouvé la recette de base ici , ai utilisé de la farine de petit épeautre et réduit la quantité de sucre (80 gr initialement) en optant...
Posté par spaetzle à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FARINE,  dessert
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