lundi 27 août 2007
Tarte aux quetsches pour le retour de vacances
une de mes préférées ... saupoudrée d'un peu de cannelle !
Tarte aux quetsches
1 pâte à tarte brisée
400 gr de quetsches
1 oeuf
2 càs de sucre complet
10 cl de lait
cannelle en poudre
Préchauffer le four à 220°C. Laver les quetsches, les couper en deux et retirer les noyaux. Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte de 30 cm de diamètre beurré. Déposer les fruits en rosace, côté bombé sur la pâte. Dans un bol battre l'oeuf avec le sucre et faire mousser l'appareil. Rajouter le lait, mélanger et verser sur la tarte. Enfourner la tarte pour 25 mn.
Déguster avec de la cannelle en poudre.
Commentaires
a cette heure ci, elle me nargue... on verra demain.
Si joliment disposés en plus avec de la cannelle, humm
Bon retour ! Je commencais à m'inquiéter ! bizzz