mercredi 21 juillet 2010

Salade melon-tomates et noix de cajou

Dans une autre recette se sont mêlés tomates et melon vert. Là j'ai tenté avec le melon jaune et j'ai invité des noix de cajou fraîchement grillées et du basilic tout juste cueilli. J'ai bien aimé, et vous ? Salade melon-tomates et noix de cajou 1/2 melon jaune1 poignée de mini tomates allongées1 cuillère de vinaigre balsamiquequelques noix de cajoubasilicpoivre Faire griller les noix de cajou au four pendant 10 mn. Détailler le 1/2 melon en  bille à l'aide d'une cuillère parisienne. Couper les mini tomates en deux.... [Lire la suite]
Posté par spaetzle à 13:08 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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jeudi 28 juin 2007

Salade melon-tomates au vinaigre balsamique

Une envie de repas léger pour ce soir réalisée avec  ... ce qu'il y avait dans la cuisine. Salade au vinaigre balsamique et ses toasts de caviar d'aubergines (1 personne) 1/2 melon Galia (melon vert)2 tomates6 olives noiresquelques feuilles de basilic1 càs de vinaigre balsamiquegraines de sésamepoivre Couper les tomates et le melon en cubes. Les mettre dans un grand bol, y ajouter les olives et les feuilles de basilic. Assaisonner avec le vinaigre et poivrer. Saupoudrer de graines de sésame. Avec quelques tartines de crème... [Lire la suite]
Posté par spaetzle à 21:44 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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