lundi 15 octobre 2012

Pot au feu de poulet à la chinoise

La température extérieure a manifestement fait le choix de baisser et ce plat unique convient parfaitement à la saison. La recette m'a été transmise à l'occasion d'un cours de cuisine chinoise et il va devenir, c'est sûr, un classique de ma cuisine. Vivement les prochaines séances ! Très simple à préparer, il se révèle délicieusement parfumé grâce aux champignons shiitakés. Ingrédients  pour 12 personnes 1 chou chinois – 10 carottes – de champignons parfumés – 12 cuisses de poulet – anis étoilé – sauce soja – sel. Facultatif :... [Lire la suite]
Posté par spaetzle à 16:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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