Cette recette est inspirée de celle des cakes à la cardamome et aux pistaches des bonheursdesophie. Pour 6 muffins + 2 mini cakes 185 g de farine T651 cc de bicarbonate100 g de sucre de canne roux100 g de margarine2 bonnes cs de compote de pommes3 œufs125...

Une chouette recette parfumée à la cardamome trouvée sur le blog de Ligne et Papilles et . Hum ... ça me fait penser à cette recette de divins petits gâteaux à la cardamome ... qu'il faut absolument que je retrouve ! Cake à l'orange et à la cardamome...

Dans le rayon "cuisine" de ma bibliothèque municipale préférée (coucou Brigitte !), il y a ce livre "Voyage culinaire en Inde" Ed. Gründ qui est une vraie mine. J'ai commencé par tester la recette du curry d'aubergines (excellent !) et aujourd'hui je...