Velouté de potimarron

Ce n'est plus trop la saison mais ce velouté est un vrai délice .. et d'une simplicité !

Velouté de potimarron

1/2 potimarron ou un potimarron de petite taille
250 ml de crème d'avoine

Nettoyer le potimarron avec un linge humide. Garder la peau et le couper en gros morceaux. Cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Mixer le potimarron avec la crème d'avoine. Réchauffer doucement. Poivrer. Servir chaud.

Trop bon !!!

Comments

[eleonora]

J'ai été au resto ce week-end, il avait encore le velouté...C'est toujours une bonne idée en attendant l'année prochaine...bonne soirée

[Eliz]

De saison ou presque plus, ce velouté est toujours un délice!
Bonne idée d'y asscier la crème d'avoine!