Ce n'est plus trop la saison mais ce velouté est un vrai délice .. et d'une simplicité !

potirons

Velouté de potimarron

1/2 potimarron ou un potimarron de petite taille
250 ml de crème d'avoine

Nettoyer le potimarron avec un linge humide. Garder la peau et le couper en gros morceaux. Cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Mixer le potimarron avec la crème d'avoine. Réchauffer doucement. Poivrer. Servir chaud.

Trop bon !!!